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Pourquoi l'huile d'olive est la meilleure pour cuisiner ? Même si les graisses saturées offrent la meilleure résistance à l'oxydation en raison de l'absence de doubles liaisons, il a été démontré qu'une consommation élevée de ce type de graisses augmente le risque de maladie cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.
Par exemple, beaucoup de personnes confondent rapidement le chou-rave à un chou. Il faut avouer que le chou rave présente tout ce qu'on a l'habitude de voir chez un simple chou. C'est un légume que les Européens aiment consommer. Mais beaucoup d'entre eux ne savent pas comment le préparer, encore moins le découper.